Зразы картофельные с капустой ПОНАДОБИТСЯ: 1,5 кг картофеля, 700 г белокочанной капусты, 2 средние луковицы, 5 яиц (2 сырых + 3 сваренных вкрутую), 2 ст. л. пшеничной муки, 1 ст. л. сливочного масла; соль по вкусу; сухари панировочные; растительное масло для жарки. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: • Картофель очистить, отварить, в горячем виде пропустить черев мясорубку, добавить муку, 2 сырых яйца, соль; пере мешать. Сформовать из этой массы овальные лепешки. Нарезанные соломкой капусту, репчатый лук припустить на сливочном масле с добавлением воды, смешать с рубленым яйцом (3 шт.) и посолить. Положить фарш на середину каждой лепешки, края соединить и придать форму плоского кирпичика. Зразы обвалять в панировочных сухарях и жарить до образования румяной корочки. Зинаида КУДЕЛИНА, г. Калининград
Все права на опубликованные материалы принадлежат их авторам. Все материалы сайта, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта и только только с непосредственной кликабельной ссылкой на tiledi.do.am
. Перепечатка материалов с сайта tiledi.do.am невозможна без письменного разрешения редакции.
