Сыр без вредных добавок

Часто покупаю сыр - «Российский» или, в крайнем случае, «Голландский».

И заметил: один и тот же сорт сыра, купленный в разных магазинах, имеет различный вкус. А еще и партии бывают разные: один раз купишь вроде ничего, съедобный, а придешь через неделю в тот же магазин - возьмешь какую-то «замазку» с тем же названием и за те же деньги. Теперь в гастроном хожу с пузырьком йода в кармане для проверки качества.

• Сыра покупаю сначала совсем чуть-чуть.

• Отламываю маленький кусочек и смачиваю йодом.

• Если сыр приобретает голубоватый оттенок, значит, в нем есть сомнительные добавки.

• А если красноватый - сыр нормальный, и тогда я прошу продавца взвесить уже побольше. И вы не позволяйте себя обманывать!

Андрей ДЕМЧУК,

г. Санкт-Петербург