Место отдыха - природа

Вот и наступила пора, когда можно взять детей, животных, мясо для шашлыков и отправиться на природу! Казалось бы, рецепт отдыха на свежем воздухе прост: живописное местечко, вкусная еда и веселье. Но главное - чтобы ваш отдых был безопасным для здоровья и принес действительно радость и пользу.

Чистая вода - главный спутник

Как понять - пригодна ли для питья вода из ближайшего водоема? Наиболее безопасна, и к тому же приятна на вкус, вода в ключах и родниках. Но если вы не знаете, чист ли этот источник, воду необходимо прокипятить. Хорошо взять в дорогу фильтр-кувшин. Воду в пластиковых бутылках поставьте в прохладное место, защищенное от прямых солнечных лучей: при нагревании пластик выделяет в воду токсичные вещества. Категорически не пользуйтесь водой из застоялых водоемов и тех, на берегу которых нет свежей зеленой

травы.

Защитите ваши продукты

Если вы везете с собой мясо для шашлыков, его надо предварительно замариновать, а рыбу как следует посолить и сдобрить специями. Чеснок, горчица, перец красный и черный, гвоздика не только придадут еде особый вкус, но и избавят ее от вредоносных  бактерий. Для маринада используйте только уксус; вино и молочнокислые маринады не годятся для пикника, поскольку провоцируют процессы брожения в продуктах. Готовую еду не оставляйте открытой. Лучше всего хранить ее в сумке-холодильнике. Если сумки нет, переложите продукты листьями крапивы или лопухами, заверните в бумагу и уберите в тень.

Застолье в лесу

Шашлык - разве можно без него обойтись за городом? Но именно непрожаренное мясо часто становится причиной отравлений. Даже в промаринованных кусках могут остаться личинки гельминтов и возбудители инфекции. Нарезайте для шашлыка куски мяса средней величины и щедро используйте лук на шпажках: во время жарки его сок пропитает мясо дополнительным количеством

природных антисептиков. Готовый шашлык ешьте, заедая зеленью: лук, молодой чеснок, петрушка, базилик способствуют быстрому перевариванию мяса. Но чтобы полностью обезопасить себя от пищевых отравлений, припасите для пикника овощи; картофель, цуккини, болгарский перец. Они в походных условиях вас не подведут.

И не забудьте после пикника собрать весь мусор и затушить костер. Лес, который вас приютил, нуждается в заботе.

Осторожно: насекомые!

Комары, мухи и осы не так уж и безобидны, их укусы могут вызвать сильную аллергическую реакцию. • Чтобы отогнать назойливых насекомых, разомните несколько веточек полыни и натрите соком открытые места. В этих же целях используют и пижму. Мухи, комары, осы и клещи не выносят также запах гвоздики, аниса и эвкалипта. Смочите маслом этих растений ватку и положите в карман. Можно смазать открытые участки тела.

• Клещи в этом году стали нахальнее, поэтому одевайтесь для лесных прогулок соответствующим образом: заправляйте брюки в носки, футболку в брюки. Не забывайте защищать голову панамой или бейсболкой. На привале внимательно осматривайте все тело.

• Используя готовые репелленты, имейте в виду, что более безопасными из них считаются не аэрозоли, а кремы, лосьоны и эмульсии, так как они не попадают ни в дыхательные пути, ни в глаза. Кстати, втирать репеллент в кожу как питательный крем не стоит, достаточно просто смазать ее.

Как не заблудиться в лесу

В нашем веке трудно заблудиться, оказавшись за городом. Тем не менее если вы потерялись:

- вспомните знакомые ориентиры: железную дорогу, судоходную реку, шоссе;

- выйти к людям помогают звуки: работа трактора слышна за 3-4 км, лай собаки – за 2-3 км, идущий поезд - до 10 км. Помогает запах дыма: тут надо двигаться против ветра. При отсутствии знакомых ориентиров идите «на воду» - вниз по течению. Ручей выведет к реке, река - к людям. Но самое надежное - прежде чем войти в лес, посмотрите карту или хотя бы нарисованный от руки план местности.