Советы любителям остренького

Жена постоянно пытает­ся за обедом отобрать у меня солонку и перечницу. Ей кажется, что я наношу не­поправимый ущерб здоро­вью, поглощая все острое. Я специально выяснил все «за» и «против» острой пищи. И здоровье, и нездоровье наши напрямую зависят от того, как, что и когда мы едим. Например, я точно знаю, если меня тянет на горькую, острую пищу, значит, я себя «перегрузил» вредной едой, и организму пришла пора отдохнуть, отказаться от тя­желой и жирной еды. И, на­оборот, начать питаться сала­тиками с хреном, чесноком, луком и перцем. Острая пища разжижает кровь, помогает выведению жиров, «чисТит» сосуды.

Однако если увлекаться острой едой, приправами и специями чрезмерно, стра­дает в первую очередь сли­зистая оболочка желудка. А при постоянном употреблении могут возникнуть про­блемы с суставами, частые головокружения, появляет­ся сухость во рту, учащается сердцебиение. Поэтому во всем нужна мера, и в любви к острой пище тоже.

Николай Чередниченко, г. Краснодар